Onde Onde - RESEP MAKANAN DAN KUE KHAS BUGIS

RESEP MAKANAN DAN KUE KHAS BUGIS

Kue Onde Onde Menurut Sejarah Dari tanah Bugis Wajo Sengkang . penjajah Belanda sanagt suka dengan Kue Tersebut {Onde Onde}. dia tidak habis pikir kenapa biasa ada gula areng di tengah -nya .  hehehehe... ter nyata penjajah dulu gblok juga . jadi kue Klepon nama asli nya Onde Onde. dan asli kue ciptaan orang BUGIS
Bahan-bahan

• 200 gram Tepung ketan
• secukupnya Garam
• 2 sdm Gula
• secukupnya Air
• Gula merah potong kecil2 untuk isian
• Kelapa parut yg sudh dikukus untuk taburan

1. Campurkan tepung ketan, gula, garam aduk
2. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan kalis
3. Bentuk bulat adonan dan diisi gula merah lakukan sampai habis
4. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan adonan yg sudh dibentuk td tunggu smpai mengapung angkat dan gulingkan ke dalam kelapa parut td